Unde mâncăm azi? O întrebare la care, de cele mai multe ori, nu găsim răspuns foarte uşor. Şi nu pentru că nu avem de unde alege, ci pentru că nu l-am găsit încă pe acela la care să vrem să revenim mereu şi mereu. Noi avem 3 preferate, la care ne gândim ori de câte ori ni se face foame sau poftă de ceva bun. Azi îţi venim şi ţie în ajutor cu 3 propuneri de restaurante în care poţi mânca pe săturate, şi nu oricum, ci în vesela de inspiraţie scandinavă de la Norda. 

Eggcetera

Breakfast first.

Micul dejun, cea mai importantă masă a zilei, trebuie să fie unul proaspăt, variat, săţios şi înainte de toate eggcellent de gustos. Îţi spunem noi de unde să-ţi iei energie pentru întreaga zi: de la Eggcetera! Aici vei găsi preparate pe bază de ou din ingrediente proaspete, cu pâine bună cu maia de la producători locali şi cafea de specilitate... deja ne lasă gura apă.

Dacă eşti pe fugă te poţi opri la un brunch. Avo Toast? Sweet French Toast? Shakshouka? It taste as good as it sounds :). Iar dacă vrei să-ţi iei doza de energie dintr-un cappuccinno spumos, ai mari şanse să-ţi fie servit pe tava metalică neagră cu mânere din lemn de la Hubsch.

Ne vedem de dimineaţă pe Napoca nr.13. Bun?

Baracca

Dacă vrei să te delectezi cu niște specialități franţuzeşti, o poți face chiar în centrul Clujului, la Baracca. Aici este locul în care arhitectura, designul și pofta de viață se strâng laolaltă și oferă cadrul perfect pentru cine de neuitat alături de prieteni.

Bucătăria Baracca se bazează pe un stil de gătit creativ, asociat şi susţinut de ingrediente atent selecţionate şi mai ales, articole pentru servirea mesei pe măsură. Unele dintre ele au fost achiziţionate chiar de la Norda, şi complimenteză delicatesele culinare într-un mod inedit.

Mixul de nuanţe închise-deschise ale platoului decorativ A Simple Mess emană un şarm deosebit. E ideal dacă vrei să scoţi în evidenţă un preparat special. Cercurile concentrice fac ca atenţia să cadă în centru, transformând gustarea în „vedeta mesei”.

Că tot veni vorba despre gustărici... Voilà! Cine s-ar fi gândit că suporturile pentru pahare din marmură de la Bloomingville ar putea fi folosite într-un mod atât de creativ? Complimentăm ingeniozitatea maestrului bucătar.

Căldură mare Mon Cher! Ce bine e când ai nenumărate variante în care poţi să-ţi potoleşti setea într-o zi toridă de vară. Un fresh? Un cocktail? Nu mai contează! Să fie doar cu gheaţă şi în paharele acelea drăguţe de la Norda.

Aşadar, dacă vrei să guşti din bucătăria contemporană care susţine viaţa sănătoasă şi experienţele care hrănesc trupul şi sufletul, trebuie să treci cât mai repede pe la Baracca (Strada Napoca nr. 8A). Și îţi mai dăm un motiv: titlul de „Cel mai bun restaurant cu bucătărie internaţională” oferit de TopHotel Awards 2015.

Decebal House

Am lăsat dulcele la final. Aşa se face, nu?

Pentru că mâncarea (și mai ales desertul) unește oamenii, Decebal House a creat locul ideal pentru această întâlnire. Dacă iți dorești o ambianță relaxată, caldă, prietenoasă și un meniu bogat, pe toate gusturile, ești în locul potrivit. Iar în cazul în care râvnești doar la un desert, aici le vei găsi pe cele mai bune, și nu oricum, ci în farfuriile din ceramică Spring.

Ceramica din colectia Spring  combină într-un mod delicat două nuanțe în armonie perfectă: verde pastel si auriu. Acestea creează un contrast delicios cu cheesecake-ul mousse, fructele de pădure şi frunzuliţele de mentă. Curcubeu în farfurie, curcubeu pe cerul gurii.

Ce zici, ne vedem la o Lava cake cu sos de vanilie înghețată sau la un Carrot Cake pe Str. Decebal numarul 22-24?

Sperăm că ţi-am fost de ajutor :). Tu ce alte restaurante "în care se mănâncă bine" ne recomanzi?